Le Carmen de la Alcubilla possède sept chambres a trois niveaux et une tour. Ces chambres ont pour nom Santo Domingo, La Glicina, La Buganvilla, El Campo, El Ciprés, La Palmera et La Torre. Elles donnent toutes sur le jardin et jouissent d’une orientation exceptionnelle avec Sierra Nevada, Grenade et la Vega comme panorama. La plupart d’entre elles ont une terrasse privée ou un accès direct au jardin.

Toutes les chambres sont climatisées, elles ont le téléphone, un accès à Internet avec Wifi et un coffre-fort.

La décoration a été soigneusement étudiée pour pouvoir conserver le caractère typique du “carmen” et ne pas être un logement conventionnel. Les meubles et les objets sont un souvenir du passé, ils appartiennent aux propriétaires mais restaures de nos jours, ce qui permet de créer une ambiance accueillante et gaie qui invite les hôtes à profiter, non seulement de l’espace privé des chambres, mais également des zones communes intérieures et extérieures.